世界各地的人对苏格兰菜有一定的偏见，认为它们都是油炸的，不健康的。但现在，他们有苏格兰最好的厨师，每个厨师都有自己独特的风格，而且使用当地的食材。埃米特奶酪是一种由牛奶做成的，有洞的硬奶酪。尽管许多非瑞士奶酪制造商也用这个名字，但对大多数人来说，埃米特奶酪就是瑞士奶酪的缩影。南提洛尔阿尔卑斯山脚下的维皮特诺是意大利最北部的城镇。家族经营的拉姆酒店位于市中心，是享受“甜蜜生活”的最佳场所。