北苏格兰的尼斯湖地区因为尼斯湖水怪而闻名于世，而这里的一家小酒馆尼斯湖旁的一个极好去处。什锦饭是一道极具印度风味的苏格兰菜式，非常值得游客一试；冰岛短暂的植物生长季节对于厨师们首要面对的挑战。这里的一家餐厅只选用当地食材，其主厨准备了一道别样的以羊肉片为主料的菜肴；杂烩饭这道菜肴并不广为人知，但它对于汉堡的人们是一种传统的象征，这道菜肴是用晚餐烤肉中吃剩的食物制成，看似不起眼，实则美味无比；法国一个海港小镇昂蒂布的菜肴一位厨师将为我们奉献一道当地特色：蔬菜烩鲈鱼，它美味可口，也非常易于烹制。