凯伦·麦克尼尔，葡萄酒研究项目教授，在采访了瑞蕾关于华盛顿特区的恋爱主题以及约会晚宴的情况后，她同6个单身约会者讨论了他们约会时点酒的问题，然后进行了场景演示，在演示后总结了饮酒小贴士：她同酒侍道格演示解说了怎样正确的开一瓶汽酒。在雅克酒馆里，凯伦同雅克一起做了美味的羊排晚餐和甜点，接下来约会者们来到这里接受点酒小测验并享受了一次奢华的晚宴。最后是的建议是总结和同伴一起点酒并利用酒侍等小技巧。